Michelin Italia 2014
Nuovo 3 stelle
Niko Romito
Il Reale a Casadonna
Castel di Sangro
Nuovi 2 stelle
Il Devero di Cavenago di Brianza
Enrico Bartolini
Locanda di Serafino
Vincenzo Candiano
Ragusa Ibla
Villa Fetrinelli
Stefano Baiocco
Gargnano sul lago di Garda
I nuovi ristornati con una stella:
Frankrizzuti – Frank Rizzuti – Potenza (n.e.)
Antonio Abbruzzino – Antonio Abbruzzino – Catanzaro (n.e.)
Kresios – Giuseppe Iannotti – Telese Terme AV ex promessa
Terrazza Bosquet – Luigi Tramontano – Sorrento
La Buca – Grippo Gregorio – Cesenatico
La Zanzara – Bison Sauro – Godigoro
Inkiostro – Franco Madama – Parma
Antonello Colonna Labico – Fabrizio Di Romualdo – Labico
Locanda dell’Angelo – Massimiliano Torterolo – Millesimo
Dac a trà – Stefano Binda – Castello di Brianza (n.e.)
La Présef – Gianni Tarabini – Mantello
I Caffi – Cane Bruna – Acqui Terme (n.e.)
Il Portale – Massimiliano Celeste – Verbania
Angelo Sabatelli – Sabatelli Angelo – Monopoli ex promessa
Pashà – Cicorella Maria – Conversano
Umami – Felice Sgarra – Andria
Belvedere – Antonello – Santa Margherita di Pula
Castello di Fighine – Antonio Strammiello – San Casciano dei Bagni (n.e.)
Alpes – Egon Heiss – Sarentino (n.e.)
Tilia – Chris Oberhammer – Dobbiaco
Johannes Stube – Marcus Baumgartner – Nova Levante (re-entry)
L’ Chimpl – Stefano Ghetta – Vigo di Fassa ex promessa
Dolomieu – Enrico Croatti – Madonna di Campiglio
Maso Franch – Diego Rigotti – Giovo
Petit Royal – Maura Gosio – Courmayeur
Il ridotto – Gianni Bonaccorsi – Venezia
Met – Luca Veritti – Venezia
San Martino – Raffaele Ros – Scorzè
Spinechile Resort – Corrado Fasolato – Schio (n.e.)
Oseleta – Giuseppe D’Aquino – Cavaion Veronese (n.e.)
Da 2 a una stella
Rossellinis
Ravello
Perdono la stella
Besenzone / Bersano PC La Fiaschetteria
Genova / Sestri Ponente GE Baldin
La Salle AO La Cassolette
Ravello SA Il Flauto di Pan
Taormina ME Casa Grugno Nuovo orientamento di cucina
Trescore Cremasco CR Trattoria del Fulmine
Hanno chiuso
Alghero SS Andreini
Borgosesia VC Osteria del Borgo
Cuneo CN Delle Antiche Contrade
Piove di Sacco PD Meridiana
Perdono la candidatura alla stella
Cagliari Dal Corsaro
Norcia Vespasia
Roma Mirabelle